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Multitud de enfermedades son catalogadas como crónicas por el simple hecho de que la medicina convencional no ha inventado ninguna píldora mágica dicha enfermedad. Pero realmente pocas enfermedades son realmente incurables, en mi opinión. Pero sanar, en ocasiones, requiere esfuerzo y requiere cambiar los hábitos que nos han llevado a padecer dicha enfermedad. Este documental es un buen ejemplo en el que varias personas consiguen sanar su diabetes de tipo 2 tras cambiar su dieta y otra serie de hSigue leyendo
Llevo años (literalmente) queriendo escribir este post y prueba de ello es que las fotos que ilustran este blog fueron hechas algunas a finales del año 2013 y otras a principios del 2016… Y llevo años queriendo escribir este post porque quiero compartir con vosotros el descubrimiento que hice al probar este aceite, que es para mí el mejor que he probado nunca. Es un aceite de oliva suave y sutil. Si te gustan los aceites fuertes y “picones”, este no será tu favorito. Pero a mí Sigue leyendo
Llevo años usando la web Happy Cow para localizar restaurantes vegetarianos cuando viajo e incluso más de una vez he descubierto nuevos locales en mi propia ciudad gracias a esta web. Es tan sencillo como indicar la localidad donde quieres buscar, indicar el radio de distancia y el tipo de negocio que quieres localizar: restaurantes veganos, restaurantes vegetarianos, restaurantes con opciones vegetarianas o tiendas afines. Los propios usuarios pueden añadir constantemente lugares e indicar si aSigue leyendo
Hace más de un año comenté en el blog que en casa habíamos dejado de comer gluten. La decisión estuvo motivada por problemas digestivos de mi pareja y aunque en poco tiempo pudimos ver cambios reales tanto en sus digestiones como en las mías, empezamos a relajarnos en este aspecto y aunque no solíamos comer gluten en casa, sí lo hacíamos cuando salíamos a comer fuera. Hace un par de meses, con la determinación clara de mejorar la digestión por parte de mi pareja y con la intención por mi parte dSigue leyendo
El Bisfenol A está por todas partes y aún hoy desconocemos la dimensión negativa real de este compuesto químico que ya se asocia con multitud de enfermedades, como el cáncer. Hace tiempo que sabía que el Bisfenol A está presente en muchísimos plásticos y que las botellas de agua convencionales llevan este tóxico. Por eso hace tiempo que sé de la importancia de usar botellas de vidrio o, en su defecto, de otros tipos de plásticos a priori menos tóxicos, como el tritán. Lo que no sabía, y he descuSigue leyendo
Cuando uno se empieza a plantear el tipo de sal que pone en sus comidas, se da cuenta de que no todas las sales son marinas y de que no todas las sales son iguales. La sal que venden en los supermercados es simplemente una sal muerta y cualquiera que pruebe sal marina de verdad se dará cuenta rápidamente. La mayoría de personas que conozco que comprendieron esto, empezaron a comprar sal de Himalaya. Una sal rosa muy curiosa. Sin embargo, a mí esta sal no me aportaba nada especial y además el simSigue leyendo
Hace unos días vi este programa de El escarabajo verde, titulado “Rebelión en la granja”, en el que se habla con diferentes personas que decidieron dejar de consumir y comprar todo tipo de productos de origen animal y productos que conlleven el sufrimiento animal. Cada persona que decide ser vegetariano o vegano lo hace por motivos propios y personales, pero creo que acierto si digo que la gran mayoría de estas personas toma su decisión por uno de estos dos motivos: salud y/o ética. Sigue leyendo
Empecé a consumir alimentos ecológicos cuando con 19 años me fui durante un año a vivir a Suecia, porque por primera vez yo era la única responsable de mi cesta de la compra. Me sorprendió comprobar que en cualquier supermercado convencional de Suecia había la posibilidad de comprar ecológico prácticamente cualquier tipo de producto. Sin embargo, también me di cuenta rápidamente de que la fruta y verdura catalogadas como ecológicas no se parecían mucho a las que yo estaba acostumbrada a ver en lSigue leyendo
En mi caso, el motivo principal que me llevó a dejar de comer carne fue puramente ético y moral. Simplemente no podía seguir participando de una industria que maltrata a los animales y cuyo único objetivo es la máxima producción, a toda costa. Luego me di cuenta de las implicaciones para la salud de ser vegetariana, pero esa es otra historia… No obstante, la premisa de producción máxima e industrialización de la crianza de animales es la que conlleva que la carne sea en la actualidad un prSigue leyendo
Leo que la ciudad de San Francisco ha prohibido la venta de agua embotellada en suelo público. Al parecer por el momento la normativa se centra en eventos de más de 100 personas, y por ahora solamente en envases de menos de 60 centilitros. La teoría es que esta ordenanza está basada en querer reducir los residuos plásticos que se generan y que dañan al medio ambiente. Pero algo no me cuadra. No me cuadra que se centren en el agua, cuando en eventos multitudinarios seguramente agua sea lo que menSigue leyendo
Comparto este documental en el que se habla de los pesticidas utilizados en el cultivo de verduras y todas su posibles implicaciones en el deterioro de la salud.Sigue leyendo
Este sketch humorístico tiene ya varios años, pero no ha sido hasta hoy que me he puesto a verlo. Y la verdad es que es bastante gracioso y realista. Bueno, todo lo realista que puede ser que dos tomates se pongan a hablar… jajaja! Es una producción de Veterinarios Sin Fronteras basada en la idea original de Aníbal Gómez e interpretada por Joaquín Reyes y Carlos ArecesSigue leyendo